Dal 13 al 22 novembre 2026, la Truffle Week torna a celebrare uno dei prodotti più pregiati e amati della nostra terra: il tartufo. Un’intera settimana dedicata ai sapori autentici, alle eccellenze enogastronomiche e alla creatività degli chef che trasformeranno il “diamante della cucina” in esperienze culinarie indimenticabili.

Con la Truffle Week, Sarsina diventa il cuore di un percorso gastronomico unico. Infatti, ogni serata vedrà protagonista un locale diverso, che proporrà menù, aperitivi ed esperienze a tema tartufo come show cooking e caccia al tartufo col lagotto, offrendo l’occasione di scoprire tante diverse interpretazioni di questo pregiato ingrediente.

Una settimana per vivere Sua Maestà il Tartufo in tutte le sue sfumature tra gusto, cultura e territorio.

Programma

venerdì 13 novembre
Ristorante Bar Pizzeria Zelus: menù specifico con tartufo

sabato 14 novembre
Mielì: aperitivo a base di tartufo

domenica 15 novembre
Al mattino esperienza di caccia al tartufo con lagotto (10.00-12.00 circa) e a seguire aperitivo presso Azienda Agricola Cà di Camilla

lunedì 16 novembre
Taverna di Plauto: menù a base di tartufo

martedì 17 novembre
Show cooking con tortelli alla lastra e a seguire degustazione insieme a Ristorante Cesio 

mercoledì 18 novembre
Ristorante Cesio: menù con tartufo

giovedì 19 novembre
Bar Drago’s

venerdì 20 novembre
Pasticceria Walter: aperitivo con note di tartufo

sabato 21 novembre
Titus Bar Pizzeria: menù specifico con tartufo

domenica 22 novembre
Esperienza di caccia al tartufo con lagotto

Ed in più, il 14 e 15 Novembre Vivi la Truffle Week di Sarsina con un’esperienza di due giorni tra natura, tradizioni e sapori autentici. Scopri il nostro pacchetto soggiorno esperienziale e prenota la tua avventura tra tartufo, Lagotto Trek e degustazioni!

Mostra d’arte

La Truffle Week sarà anche un’occasione per incontrare l’arte. Infatti, durante la manifestazione, presso l’Ufficio Turistico di Sarsina, sarà possibile visitare l’esposizione di quadri della collettiva PITTORI DELLA PESCHERIA VECCHIA.
In mostra le opere degli artisti Michela Fabbri, Roberta Petronio e Francesco Navacchi.