Passi e parole di vino
Da cantina a cantina, alla scoperta del territorio
Da cantina a cantina,
alla scoperta del territorio
Passi e parole di vino: un evento originale destinato agli amanti delle occasioni conviviali, agli appassionati di vino e delle camminate alla scoperta del territorio.
Domenica 19 aprile a Mercato Saraceno, Città del Vino, verrà proposta un’intera giornata di iniziative, con trekking e visite alle cantine presenti nel percorso evidenziato dalla mappa realizzata ad hoc, momenti di degustazioni di vini accompagnati da assaggi di prodotti tipici e visite guidate.
Sabato 18 aprile è in programma un pomeriggio di iniziative in piazza Mazzini e una cena d’eccellenza a Palazzo Dolcini.
Programma
SABATO 18 APRILE
UN POMERIGGIO ALL’INSEGNA DEL GUSTO
In piazza Mazzini, cuore del centro storico di Mercato Saraceno, tante iniziative a partire dalle 16.00:
mercatino con degustazioni e vendita di vini del territorio, gelati gourmet, cocktail del recupero, laboratori per bambini e famiglie, musica dal vivo.
Sarà il vino il filo conduttore della giornata: tanti produttori artigiani di qualità, “recuperatori di futuro”, attraverso i loro prodotti e le loro storie dialogheranno con i vignaioli delle cantine mercatesi, per raccontare persone e territori.
Saranno in piazza:
– i formaggi del Satiro di Uffugliano (RN), prodotti ovicaprini e Presidio Slow Food dei prati stabili
– i fermentati di Giulia Pieri
– i pani di Forno Bertozzi 1955 e della Bottega del pane di Balzani
– Azienda Agricola Tozzi Fabbri
– l’olio extravergine di oliva di Vigne di San Lorenzo
– gli aceti pregiati di Acetaia San Giacomo
– succhi, nettari e confetture di Rio del Sol
Inoiltre, i gelati di Peace and Cream di Alessandro Zoli, Faenza (RA) e Il gelato di Jessica Galletti di Cesena, Cesenatico e Cervia, assieme ai cocktail di Paolo Dianini, bartender della Campanara, Pianetto di Galeata (FC).
ATTIVITÀ PER BAMBINE E BAMBINI
– Dalle 16.00 alle 18.30 Laboratorio creativo “Vasetti a tutto riciclo”: utilizzando materiali di recupero, bambini e bambine potranno personalizzare vasetti per piante, sperimentando in prima persona il valore del riuso.
In collaborazione con #GMMCHALLENGE26.
– Alle 17.00 Caccia al Tesoro Fotografica nel centro storico di Mercato Saraceno. Le squadre partecipanti dovranno aguzzare la vista e mettersi alla ricerca di dettagli, scorci e immagini da scoprire. Perché anche in un luogo molto piccolo, le cose da scoprire sono infinite. Punto di ritrovo: piazza Mazzini.
Prenotazione obbligatoria presso la Biblioteca Veggiani oppure via e-mail a biblioteca@comune.mercatosaraceno.fc.it
MUSICA DAL VIVO
Dalle 18.00 concerto del Trio GEA con le canzoni d’autore: il meglio della musica italiana.
UNA CENA D’ECCELLENZA
La sera, nell’affascinante cornice di Palazzo Dolcini, una speciale cena a sei mani con interpreti di eccellenza della ristorazione contemporanea: gli chef Francesco Vincenzi di Franceschetta58 di Modena, Luca Braccini di Osteria Cesio di Sarsina, Giulio Brozi di Osteria Michiletta di Cesena.
Il menu sarà accompagnato dalla degustazione di sei vini delle cantine di Mercato Saraceno.
Per partecipare è richiesta la prenotazione.
PRENOTA ORA LA CENA!
DOMENICA 19 APRILE
UNA GIORNATA FRA VIGNE E CANTINE
Il 19 aprile con Passi e parole di vino si potrà vivere una domenica di primavera fra vigne e cantine, alla scoperta dei vini della Valle del Savio, andando direttamente a piedi o in bicicletta nelle sei prestigiose cantine di produzione mercatese, indicate nell’apposita mappa cartacea.
A partire dalla mattinata sarà attivo il Punto d’Accoglienza, situato nel parcheggio della Scuola Media in via E. Fermi. Qui saranno in vendita e distribuzione i calici con apposita tasca, i ticket degustazione e la mappa cartacea col percorso delle cantine. I ticket per le degustazioni in azienda si potranno pre-acquistare online e ritirare, oppure acquistare direttamente, al Punto d’Accoglienza. Si può anche acquistare il solo calice o i soli ticket degustazione presso ogni cantina.
ACQUISTA IL KIT DEGUSTAZIONE
I produttori saranno pronti a raccontare le affascinanti storie che hanno portato alla vinificazione delle eccellenze di questa terra generosa. E sarà un’esperienza unica sentire profumi e sapori, ammirando i colori della vigna e della terra. Un piacere che coinvolge tutti i sensi: l’emozione di degustare un intero territorio in un calice di vino.
Presso ogni cantina si potranno accompagnare le degustazioni di vino con tante specialità dei foodtruck, ed è previsto un ricco programma di attività ed eventi:
– a Cantina Braschi DJ set e Valentina Cucina Itinerante senza glutine
– a Tenuta Casali specialità di Inserranda e Forno Bertozzi e percorso guidato
– a Podere Monte Paderno by Tenuta Casali sapori D’Antan, e mostra del Riuso a cura di Radis e La Vie en Claude
– a Castello Monte Sasso mostra personale di Alexia Molino e cucina della Bottega dei Sapori
– a Tenuta Santa Lucia Biodinamica i prodotti di Podere Saraceno e visite guidate in cantina con enologi
– a Podere Vertaglia mostra di Marco Guazzarini e raccolta delle erbe selvatiche, e specialità dell’Appennino con Da Piseppo.
Le cantine saranno raggiungibili anche utilizzando le navette messe a disposizione dall’organizzazione.
ESCURSIONI GUIDATE A PIEDI E IN BICI
Nella giornata di domenica 19 aprile si potrà anche partecipare a trekking guidati, sia a partire dalla mattina che al solo pomeriggio, a tour guidati in E-bike, a un divertente tour guidato in bici d’epoca.
Per partecipare a queste iniziative è necessaria la prenotazione online:
– TREKKING DALLA MATTINA
– TREKKING AL POMERIGGIO
– ESCURSIONE IN E-BIKE
– ESCURSIONE IN BICI D’EPOCA
I “ciclisti d’epoca” più volenterosi e allenati potranno partecipare a un tour in bici da corsa storiche, con percorso da Bagno di Romagna a Mercato Saraceno e tappe in cantina.
Per iscrizioni ASD San Carlo
apolisportivasancarlo@gmail.com
tel. 333 4744495.
UN WEEKEND CON PASSI E PAROLE DI VINO
Per chi vuole regalarsi due giorni di immersione nelle atmosfere uniche di Passi e parole di vino, partecipando a tutti gli eventi e trascorrendo una notte nella Valle del Savio, c’è un’imperdibile offerta!
ACQUISTA IL PACCHETTO
PER TUTTE LE INFO
Tel. 0547 356327
e-mail info@ipercorsidelsavio.it
I ORGANIZZATORI
L’evento è organizzato dalla DMC I Percorsi del Savio, in collaborazione con Tempi di recupero, AIS – Associazione Italiana Sommelier Romagna,Unione dei Comuni Valle del Savio, Comune di Mercato Saraceno.
COL CONTRIBUTO DI
BCC Romagnolo, BCC Sarsina, Romagna Acque, Raggi Macchine Agricole, Forni-Coop, CNA.
Da cantina a cantina, a ritmo lento
Top experience
Vivi Passi e parole di vino!
Qui di seguito potrai acquistare il tuo kit per le degustazioni di vino. Disponibili anche le prenotazioni dei trekking e delle escursioni in e-bike con tappe degustazione nelle cantine, e le prenotazioni per la cena gourmet di sabato 18 aprile.
KIT DEGUSTAZIONE
Acquista il kit degustazione per goderti al meglio Passi e parole di vino nella giornata di domenica 19 aprile!
Il kit è composto da un calice, una tasca portabicchiere, 5 ticket degustazione e la mappa cartacea con informazioni e percorsi tra le cantine di Mercato Saraceno. Una volta acquistato, potrai ritirarlo domenica al Punto d’Accoglienza dalle ore 10.00 e cominciare il tour!
CENA D'ECCELLENZA
Una speciale cena degustazione a sei mani con interpreti di eccellenza della ristorazione contemporanea la sera di sabato 18 aprile a Palazzo Dolcini.
Nel ricco menu, sei specialità degli chef Francesco Vincenzi di Franceschetta58 di Modena, Luca Braccini di Osteria Cesio di Sarsina, Giulio Brozi di Osteria Michiletta di Cesena, con accompagnamento di sei vini del territorio.
TOUR IN BICI D'EPOCA
Una sgambata vintage come in un film d’altri tempi: in occasione di Passi e parole di vino, nella mattinata di domenica 19 aprile, un tour guidato in bicicletta d’epoca! Pedalerai a ritmo lento, con tappe di degustazione in tre cantine ascoltando racconti, curiosità e tradizioni. È richiesto abbigliamento d’epoca e sono ammesse bici costruite entro il 1987, disponibili anche a noleggio.
E-bike tour
Un affascinante itinerario in bici a pedalata assistita sulle incantevoli colline della Valle del Savio, domenica 19 aprile, assieme a una cicloguida. Lungo strade bianche, percorsi rurali e tratti asfaltati ti aspettano quattro tappe di degustazione nelle cantine di Mercato Saraceno e un picnic per rifocillarti. Puoi partecipare con una bici tua o a noleggio.
TREKKING GIORNALIERO
Una camminata guidata di 9,3 km sui colli di Mercato Saraceno, a partire dalla mattinata di domenica 19 aprile: ogni passo ti porterà a scoprire panorami mozzafiato e a vivere il territorio attraverso il gusto e il profumo dei suoi vini. Il percorso si snoda fra i vigneti e lungo sentieri immersi nella natura, con tappe di degustazione in quattro cantine.
TREKKING POMERIDIANO
Una camminata guidata di 8,8 km sui colli di Mercato Saraceno, nel pomeriggio di domenica 19 aprile: ogni passo ti porterà a scoprire panorami mozzafiato e a vivere il territorio attraverso il gusto e il profumo dei suoi vini. Il percorso si snoda fra i vigneti e lungo sentieri immersi nella natura, con tappe di degustazione in tre cantine.
UN WEEKEND CON PASSI E PAROLE DI VINO
Regalati due giorni di full immersion nelle atmosfere uniche di Passi e parole di vino! Con questo vantaggioso pacchetto di due giorni e una notte potrai partecipare alla cena di sabato 18 e alle degustazioni di domenica 19 aprire a Mercato Saraceno e trascorrere in tutta sicurezza una notte in un’accogliente struttura nella Valle del Savio.
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