Truffle Week

Dal 13 al 22 novembre 2026, la Truffle Week torna a celebrare uno dei prodotti più pregiati e amati della nostra terra: il tartufo. Un’intera settimana dedicata ai sapori autentici, alle eccellenze enogastronomiche e alla creatività degli chef che trasformeranno il “diamante della cucina” in esperienze culinarie indimenticabili.

Con la Truffle Week, Sarsina diventa il cuore di un percorso gastronomico unico. Infatti, ogni serata vedrà protagonista un locale diverso, che proporrà menù, aperitivi ed esperienze a tema tartufo, offrendo l’occasione di scoprire tante diverse interpretazioni di questo pregiato ingrediente.

Una settimana per vivere sia Maestà il Tartufo in tutte le sue sfumature tra gusto, cultura e territorio.

Programma

• venerdì 13 novembre
  Ristorante Bar Pizzeria Zelus: menù specifico con tartufo
• sabato 14 novembre
  Mielì: aperitivo a base di tartufo
• domenica 15 novembre
  Al mattino esperienza di caccia al tartufo con lagotto e al pomeriggio degustazione vini presso Azienda Agricola Cà di Camilla 
• martedì 17 novembre
  Laboratorio di tortelli alla lastra insieme a Ristorante Cesio 
• mercoledì 18 novembre
  Ristorante Cesio: menù con tartufo
• giovedì 19 novembre
  Bar Drago’s 
• venerdì 20 novembre
  Pasticceria Walter: aperitivo con note di tartufo
• sabato 21 novembre
  Titus Bar Pizzeria: menù specifico con tartufo
• domenica 22 novembre
  Esperienza di caccia al tartufo con lagotto

Mostra d’arte

La Truffle Week sarà anche un’occasione per incontrare l’arte. Infatti, durante la manifestazione, presso l’Ufficio Turistico di Sarsina, sarà possibile visitare l’esposizione di quadri della collettiva PITTORI DELLA PESCHERIA VECCHIA.
In mostra le opere degli artisti Michela Fabbri, Roberta Petronio e Francesco Navacchi.